薪ストーブ始生代91 薪ストーブでクッキーを焼く

薪ストーブの炉内は、優秀なオーブンでもある。

ピザ、グラタン、タルトや野菜のグリルなど、多岐にわたる料理をこなす。

今回はクッキーを焼いてみた。

まず、生地を冷蔵庫で冷やして、取り出して均等な厚さに切る。

なんかこの状態ではたくあんみたいだ。

そしてそれを鉄板に並べる。

綺麗に並べられた、のだが・・

この時点で実はちょっとミスっている。

クッキーは焼くと体積が増える。

そのことを計算せずに並べてしまったのだ。後でちょっと大変なことになる。

まあ、それはともかく、鉄板に並べたら、熾火になったストーブの炉内に入れる。

前述の通り、クッキーが膨らんで、隣同士がくっついてしまった。

奥さんがかなり頑張って復旧作業にあたった結果、なんとかクッキーとしてのアイデンティティーを保ったまま、炉内から出てきた。

左側はかなりダメージを受けてしまった。

いい勉強になった。

ただし、バターたっぷりで焼き上げたこのクッキー、味はめっちゃ美味しかった。

しかも数日後までサクサク軽い食感を保ったままだった。

次はうまくできるはず。

ふむ。

薪ストーブ料理はいつも楽しい。