薪ストーブ料理の基本であり、定番であり、そして永遠のテーマとも言える、「焼き芋」。 今シーズンは、初めてその永遠のテーマと正面から向き合った。 理由は、簡単。 畑で初めてさつま芋を栽培したからだ。 まず、手始めに庭の竈で作ってみる。 コーヒーも…

薪棚が薪で満たされ、１年以上かけて乾燥し、やがて焚かれて一瞬のうちに灰となり、煙は煙突から出ていく。 すると薪棚は空になる。 そこに新しく集めてきた薪を割ってまた満たしていく。 薪作りとは言ってみれば、その繰り返し、永久運動だ。 我が家で一番…