薪ストーブ始生代⑳ 原木椎茸の成長～天板でバター焼き

薪にしたらどうか、ということでいただいた原木椎茸のほだ木。

玉切りせずにしばらく放置していたら、椎茸が発生してきてびっくりした、ということを以前に書いた。

 薪ストーブ始生代⑲ 椎茸のほだ木（使用後）をもらった - 薪ストーブクロニクル

そのまま数日忘れていたら、あっという間にこんなに大きくなっていた(笑)

数日前はこのサイズ。

あっという間に巨大化だ。

ほだ木にわずかに生き残っていた椎茸の菌で、ここまで成長するとは驚きだ。

収穫して食べることにしよう。

で、収穫したのがこちら。

ネスターマーティンの天板で熱したフライパンにバターを落とし、そのまま豪快に椎茸を置く。火をつけて間もないのでまだ天板全体の温度は低めだが、中央のクッキングトップだけはすでに200℃を超えているはず。

問題ないはずだ。

ちなみに角度を変えると、こんな感じ。

あれ、天板にミッ○ーマウスが登場したぞ。

これ、どっかで見たことある、と思ったら、国産ストーブのアグニCの天板によく似ているんだ(笑)。

 アグニの天板はこちら。

 うーむ、北島康介ばりに、何にも言えねー。

閑話休題。

とまあ、そんなこんなでじっくり熱を加えていく。

最後に醤油をひとたらしして完成だ。

じわじわと椎茸のうま味が口いっぱいに広がって絶品だった。